Znaczenie warzyw i owoców w zdrowej diecie.

Utrzymanie zdrowej wagi i stylu życia nie musi być trudne ani bolesne. Kluczem są świeże warzywa. Świetnie smakują, są też pełne witamin, minerałów i błonnika. Spójrz i przekonaj się sam.

Uzyskaj przewagę utraty wagi!
Nic dziwnego, że kiedy jesteś po odchudzaniu, naukowcy odkryli, że jedzenie większej ilości warzyw nieskrobiowych (takich jak ogórek lub liście sałaty) daje przewagę.

Warzywa i owoce w diecie to sprytny pomysł – mają one niską zawartość kalorii, zawierają witaminy i minerały oraz dostarczają ci błonnika i wody. Mają to, co dietetycy nazywają niską gęstością kilodżuli. Innymi słowy, na twoim talerzu jest dużo do jedzenia, ale każdy kęs ma mniej kalorii.

Ochrona warzywami.

Warzywa są pełne ochronnych witamin, minerałów i składników odżywczych, które wspaniale pomagają zmniejszyć ryzyko cukrzycy. Jedną wielką wskazówką jest unikanie przegotowywania warzyw i spożywanie surowych warzyw, takich jak papryka, pomidory i liście młodego szpinaku, aby uzyskać witaminę C.

Łatwe zastępstwa.

Warzywa nieskrobiowe można zastąpić warzywami korzeniowymi bogatymi w skrobię, takimi jak ziemniaki, lub bogatymi w skrobię ziarnami, takimi jak ryż lub kuskus, dzięki czemu jesz mniej. Możesz również dodać je do dowolnych ziaren, które ugotujesz, aby stworzyć półziarniste, półwege danie, takie jak zielony smażony ryż. Warzywa takie jak papryka, seler, karczochy „rozcieńczają” końcowe węglowodany, które spożywasz, a jednocześnie sprawiają, że czujesz się dobrze. Co oznacza, że jeśli zastąpisz je innymi źródłami żywności, stracisz dużo na wadze! W dzisiejszych czasach ryż warzywny, taki jak ryż kalafiorowy lub ryż brokułowy staje się bardzo popularny. Możesz także spróbować zastąpić makaron w smażonym sosie cienko pokrojoną kapustą albo cukinią.

Warzywa i owoce w lodówce mogą pomóc w dokonywaniu zdrowszych wyborów, jeśli potrzebujesz przekąski na kolejną godzinę lub dwie do następnego posiłku. Pojemnik z obraną marchewką, paluszkami selera lub kawałkami ogórka czy jabłka można szybko chwycić i przekąsić, a wtedy z pewnością wytrzymamy do kolejnego posiłku.